Đặc điểm vật lý và hóa học của phụ gia thức ăn natri humate
Thực tiễn trong và ngoài nước đã chứng minh rằng natri humate không chỉ là một chất kích thích sinh học tốt, mà còn là một loại thuốc được sử dụng rộng rãi trong phụ gia thức ăn. Cho đến nay, thành phần và cấu trúc của natri humate chưa hoàn toàn rõ ràng.
Người ta biết rằng các phân tử axit humic có chứa vòng benzen, vòng hợp nhất, kết nối cầu giữa các vòng thơm. Có nhiều nhóm chức năng khác nhau trên vòng thơm, chủ yếu là carboxyl, nhóm hydroxyl phenolic, nhóm oxy kali, nhóm quinone và vân vân. Bởi vì natri humate có cấu trúc phân tử phức tạp như vậy, có thể hiển thị nhiều đặc tính vật lý, hóa học và sinh học.
Vì axit humic có trọng lượng phân tử lớn và có thể liên kết với các hạt lớn hơn trong một môi trường nhất định. Sodium humate Các phân tử có nhiều nhóm hydroxyl phenolic.Độ kiềm yếu và khả năng trao đổi ion mạnh mẽ của nó làm cho nó có khả năng chelating cao và khả năng đệm.
Cấu trúc quinone phenolic trên các phân tử natri humate, có thể tham gia vào hệ thống chuyển electron của oxy hóa lại sinh học. Những đặc tính vật lý và hóa học này cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng của các đại phân tử sinh học. Kết quả là các hoạt động sinh lý và dược lý.
Chức năng của phụ gia thức ăn axit humic
Chúng tôi đã nghiên cứu tác động của natri humate lên vận động tiêu hóa và loét dạ dày ở động vật. Sử dụng bột carbon đen làm chỉ báo. Chúng tôi quan sát ảnh hưởng của natri humate đối với hoạt động ruột của động vật bằng cách đo tỷ lệ phần trăm động cơ đẩy của động vật bình thường. Hấp thụ hợp chất difenol trong động vật ức chế đường ruột đẩy và natri humate hấp thụ trong mô hình tiêu chảy thiếu lá lách động vật.
Natri humate có thể ức chế vận động đường tiêu hóa ở động vật bình thường và các mô hình tiêu chảy động vật gây ra rhubarb. Và nó có tác dụng hiệp tác rõ ràng về sự suy yếu của vận động tiêu hóa ở động vật gây ra bởi hợp chất diphenoxylate. Hơn nữa, nó có tác dụng bảo vệ đối với tổn thương niêm mạc dạ dày gây ra bởi ethanol khan.
Không có sự khác biệt đáng kể về chỉ số loét và tỷ lệ ức chế loét giữa natri humate liều cao và ranitidine điều khiển dương tính. Kết quả cho thấy rằng natri humate Phụ gia thức ăn chăn nuôi không có độc tính cấp. Có thuốc chống tiêu chảy, chống loét dạ dày và bảo vệ niêm mạc dạ dày.Ứng dụng thực tế cho thấy natri humate có hiệu quả trong y học thú y.
